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《開懷歡聚節慶菜》新書分享會

 

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住家廚神馮筱儀 分享私房美食!

住家廚神馮筱儀於分享會上,與讀者交流其數十年入廚經驗,包括設計節日菜的心得及獨特的烹調技巧。活動亦邀請了馮女士的親朋好友,包括其兒子李思捷及其他熱愛美食的友人,和讀者們分享全年的節日好意頭菜,感受大伙兒歡聚的熱鬧氣氛。馮女士一向對慈善不遺餘力,此書全數版稅捐予「惜食堂」作慈善用途。

新書分享會內容:

  • 馮女士會與讀者分享其入廚經驗、創作新菜式的靈感。
  • 馮女士的親朋好友更會與讀者分享與住家廚神相處的小故事,一再回味那些令人垂涎三尺的佳餚。

講者簡介:

馮筱儀,自小愛好廚藝,對烹調技巧及設計新菜式有著濃厚興趣,僅16歲便以全場最年幼參賽者晉身全港烹飪比賽的決賽。及後她移民加拿大,經過多年運用西方爐具的煮食經驗,得以磨合、改良及融匯其烹飪技巧,令一眾愛好烹飪的朋友可煮出與家人分享的傳統「中菜」。

馮女士重視與家人友好聚會過節,堅持親自炮製美食,以食會友。著作《開懷歡聚節慶菜》分為六個節日主題,包括冬至、團年飯、開年飯、清明節、中秋節、聖誕及元旦大餐,針對不同的節日,以煎炒煮炸燜燉蒸等多元化烹調法,設計應節意頭菜單,菜式精緻,奉客享用,令人愛不釋口。作者提供的烹調方式及食材,以最簡易、最方便、最美味為大前題,毋須大費周章張羅,一般家庭主婦也可應付,而且烹調小貼士詳盡,令你輕輕鬆鬆預備,歡歡樂樂嘗味。

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日  期︰ 2015年4月25日(星期六)
時  間︰ 下午 2 時 至 4時
地  點︰ 商務印書館尖沙咀圖書中心
(九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場B1地庫B1007-1010號舖)
講  者︰ 馮筱儀女士
嘉  賓︰ 李思捷先生
活動司儀︰ 喬寶寶先生
主辦單位︰ 知出版社
查  詢︰ 2138 7961(呂小姐)/
2138 7958(梁小姐)
查詢網址︰ www.cp1897.com
截止報名︰ 2015年4月24日(星期五)
活動名額︰ 80人(座位有限,額滿即止)
報  名︰ 報名請點擊