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氣質散發! 中醫師楊明霞的閱讀自然美

名家書單
發佈日期:6 Dec,2016
氣質散發! 中醫師楊明霞的閱讀自然美

提起中醫,大多數人想到的是一位講話溫溫吞吞的老醫師,坐在診堂上徐徐為病人診脈。然而,有位女醫師讓人對中醫產生了耳目一新的印象,她就是楊明霞中醫師。楊醫師經常上電視講解疑難雜症,她聲線溫柔婉約,外表俏麗,衣著端莊,給人一種優雅的氣質美,一時間更令她成為網民眼中的「美女中醫師」。

氣質美女是如何煉成的?楊醫師注重飲食健康,認為食物科學主宰了當今人類的身體健康。她推介的這本書,指出味覺與其他感官不同,嚐出的味道實因人而異,且更可能有極大的差異。原來味道涉及人類全身、大腦及心理等許多層面,而本書以科學研究角度出發,調查現今的飲食如何影響我們的大腦,了解我們為何會特別鍾愛某些美食。讀畢全書,我們應該會對當今的飲食文化和飲食科學有全新的體會和反思。

楊醫師自言小時候以為中藥一定是苦的,直至有次久咳不癒,媽媽帶她去藥材舖執藥,「執了兩味藥材,羅漢果跟菊花,飲了三碗,發現味道不苦,兩個月以來的咳嗽也就斷尾了。」不同中藥材有不同功效,同樣的,食材也一樣。她推介此書,皆因它詳細講解多種蔬果植物的種植方法和吃法,更介紹了多種植物的藥用價值及用法,能讓我們發揮食材的最大功效,是本實用又具知識性的看門食譜。

有機食品近年日漸流行,連帶有機耕種也逐漸為大眾所認識。崇尚自然生活的楊醫師近來就報讀了有機耕種課程,每周都會親身落田耕種,學習翻土鬆土、播種施肥。她又會在社交媒體上和粉絲分享耕種的樂趣。楊醫師作為入門的耕種新手推介了這本書,「栽種步驟全部圖文並茂、易看易明。」

沒有人一出生就懂得栽花種田,楊醫師就向大家推介這本栽種好書。本書對栽種繁殖、澆水施肥、修剪養護等皆有詳細說明。本書作者上田善弘是神級園藝專家,他說過,學會澆花要用上三年,所以書中總結了前人經驗及訣竅,詳細教導讀者有關園藝的大小事,對初哥或老手來說都是本實用實戰的教學好書。

楊醫師一有空就會到社區中心幫老人家義診,她笑言:「老人家開心時,精力猶勝年輕人,自信心和活力也十足。其實他們的健康易受到心情影響,身為中醫師,除了診症,也要聆聽病人的心聲,不時開解他們。」心善則美,心慈則柔,楊醫師與佛有緣,她希望讀者可參閱聖嚴法師的自傳,看他如何抱著一心向佛的濟世精神,從一個行腳僧慢慢建立起自己的禪修中心!

氣質這種東西有點玄,卻能感受得到,猶如禪師不需要開口,走幾步就知道是什麼境界,偽裝不得。楊醫師的氣質,套用潮語「充滿仙氣」來形容,著實不為過。圖片來源:無綫電視截圖、受訪者提供

作者簡介

楊明霞

楊明霞醫師為香港首批具備中醫學及生物醫學專業知識的註冊中醫師,曾任香港浸會大學及香港中文大學中醫美容養生保健文憑講師。楊醫師有著作《養生.養顏──讓女人年輕10年的45個好習慣》、《養生.養顏.經絡操──讓女人年輕10年的24款經絡運動》等。

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