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綻放─Yumiko韓式裱花蛋糕:Yumiko Flower Cake

楊靜瀅

十餘萬粉絲引頸期盼
韓式裱花人氣天后 Yumiko最新重裝Flower Cake作品集

氣質‧華麗‧出眾
目光與美食的盛宴,更多美得令人屏息的蛋糕,更多爭奇鬥艷花型教學衷心喜愛Yumiko老師與韓式裱花的您不容錯過。

師承英美日韓,突破韓式擠花傳統脈絡
同時運用奶油霜、豆沙霜混搭創作
並研發創意調色開展格局
大膽突破自然系等風格界線
將韓式擠花真正推向生活美學、藝術創作之列

裱花要漂亮
調色是關鍵技術

妳真正的第一本韓式裱花進階參考書籍,不須遠渡重洋來台拜師!

透過本書,妳也可以珍藏Yumiko老師精準細膩的手法示範、觀摩關鍵調色技法傳授,並收藏賞析老師最新作品。朝更高階的韓式裱花技巧邁進。

‧全書收錄共27款Yumiko老師最新創作作品。
‧超過50款裱花花型圖解教學。
‧隨書附8款作品高清晰示範教學影片。
定價:400

產品資料

作者
出版社
ISBN
9789869695640
分類
西式小食
裝幀
精裝
著書語言
中文(繁)
出版日期
2018-12-19
頁數
256

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