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女人要Eat Clean

曾欣欣

跟營養師曾欣欣趕上Eat Clean 新潮流,
一次過滿足女人多個願望:

Slim 瘦得健康
按「個人蛋白數字」安排飲食,不再計算卡路里,也不用為減肥而捱飢抵餓。

Natural Glow 散發天然艷光
針對皮膚需要,對症下藥,例如吃奧米加3 防皺紋;用維他命C 激活骨膠原;用抗氧化物對付痘痘。

Detox 排清體內毒
飲食中減少「服毒」,並有效把毒素清出體外,自然可避免毒素帶來的肥胖及皮膚問題。

Vitality 活出能量美
改善經前不適,解決女士手腳冰冷、容易疲倦等問題,讓你看起來更年輕。

欣欣分享如何把Eat Clean 融入生活,設計多個創意食譜,並公開自家幾款常用的「食物級」天然面膜的做法!


本書特色:

1 人氣加拿大註冊營養師曾欣欣「Hea 住瘦」系列第3 本著作。
2 首本談及美加大熱飲食概念「Eat Clean」的繁體中文書。
3 分享如何用超級食物(Superfoods)作「針對性」的美容保健,包括:瘦身、排毒、抗氧化、改善手腳冰冷等。附創意輕食食譜,讓超級食物融入日常飲食。
4 公開多款「食物級」全天然面膜,具抗痘、美白、保濕等功效。


作者簡介:

曾欣欣(Gloria),加拿大註冊營養師,大型營養資訊網絡HealthCastle.com 的創網人及主編。文章常見於路透社、USA Today 及《讀者文摘》等媒體,更被Huffington Post 評為全球20 大Twitter 營養專家﹗曾任加拿大營養師協會發言人,及香港社企Green Monday 商品策劃顧問;現為Citysuper 特約營養師。

欣欣為《信報》及ET Net DIVA 專欄作家,以及擔任Cosmopolitan 和經濟日報集團旗下U Beauty 的專家博客。2011 年在美國出版英文著作Go UnDiet。在香港已出版的暢銷著作包括《Hea 住瘦40 步》(2014 年)和《買得(口岩).Hea 住瘦》(2015 年)。
折實價:108

目錄

序一 神級健朗美顏大法 楊翠儀
序二 跟「Hea 住瘦」專家學Eat Clean 雷琛瑜
自序 Eat Clean 讓你由內到外散發能量美
欣欣推介30 超級食物
使用說明

第一部 Eat Clean 概念
為甚麼要Eat Clean?
欣欣的Eat Clean 五大方向

第二部 不挨餓瘦身法
欣欣的不節食瘦身原則
超級食物:奇亞籽 Chia Seeds
無火粉豔布甸
全天然磨砂膏
天天美容水
蛋白數字比卡路里數字更重要
超級食物:大麻籽芯 Hemp Hearts
高蛋白素意粉醬
大麻籽芯班戟
澱粉質食物也可有助瘦身
超級食物:發芽糙米(GABA 米) Germinated Brown Rice
超級食物:蕎麥 Buckwheat
超級食物:藜麥 Quinoa
紅藜麥沙律
超級食物:燕麥糠 Oat Bran
超級食物:小麥糠 Wheat Bran
超級食物:麥胚 Wheat Germ
基因改造食物可影響體重?
令你越吃越肥的食物添加劑
三點三,有甚麼瘦身茶餐?
3 步完成果仁香梨
超級食物:杏仁 Almonds
超級食物:開心果 Pistachios
要用容量去控制食量,而不是用重量
要瘦身,選擇飲品有準則
超級食物:咖啡 Coffee

第三部:由內散發出來的美麗光芒
吃出美肌的簡單道理
吃走痘痘無煩惱
低GI 飲食修身美肌
超級食物:甘薯 / 甜薯 Sweet Potatoes
紫薯椰汁奇亞籽布甸
純天然保濕法
超級食物:燕麥 Oats
藍莓朱古力燕麥鬆餅
瘦身美肌隔夜燕麥瓶
燕麥保濕舒敏面膜
平凡食物都可以激活骨膠原
超級食物:奇異果 Kiwi
天然維他命C 果酸換膚
超級食物:黃金莓 Golden Berries
紫藍食物是抗氧化寶物
超級食物:藍莓 Blueberries
藍莓痘痘療程
天然美白防斑法
超級食物:石榴 Pomegrantes
綠茶粉不同於真正的抗氧化抹茶
超級食物:抹茶 Matcha
抹茶美肌面膜
奧米加3 增加皮膚天然光澤
超級食物:三文魚 Salmons
超級食物:亞麻籽 FlaxSeeds
亞麻籽高纖班戟
用高脂超級食物擊退皺紋
超級食物:牛油果 Avocados
健康牛油果沙律醬
超級食物:杏仁醬 Almond Butter
高蛋白杏仁曲奇

第四部:排清毒素,身體無負擔
排毒第一步:減輕身體排毒負擔
超級食物:薑黃粉 Turmeric
排毒Smoothie
薑黃粉痘痘療程
超級食物:紅菜頭 Beetroot
為肝腎著想,盡量選「有機」
腸道日日清,毒素不停留
自製健康牛油爆谷
超級食物:香蕉 Banana
超級食物:發酵過的食物 Fermented Foods
補充益生菌趕走腸道壞菌

第五部:精神飽滿,活出能量美
助你減壓的「開心食物」
超級食物:羽衣甘藍
甘藍脆片兩吃
改變午飯習慣,防飯氣攻心
趕走失眠容光煥發
超級食物:南瓜籽 Pumpkin Seeds
透過飲食趕走月經前不適
多補鐵質,時刻活力充沛
素食者從植物中補鐵
超級食物:枝豆 Edamame
吃出水汪汪的明眸
超級食物:杞子 Goji Berries
杞子手工朱古力磚
飲食有營,亮麗秀髮指日可待

第六部:實踐Eat Clean 的廚房
揀選健康食油不能一刀切
調味料也要Clean

產品資料

作者
ISBN
9789626789032
分類
其他
裝幀
平裝
著書語言
中文(繁)
出版日期
2016-01-01

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