港麵包.港味道

邱勇靈

以香港麵包為主題,透過其發展歷史、品種演變和做包特色說香港潮流麵包,大部份麵包會有製作步驟、圖解說明,點出麵包的味型或特色,加深讀者們了解港式麵包的獨特性。

產品資料

作者
ISBN
9789621446473
分類
西式小食
裝幀
平裝
著書語言
中文(繁)
出版日期
2011-08-01
頁數
144

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