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SBCDEC1212

我要成為甜點師!--一個人,從東京開始的追夢旅程

劉偉苓

「我要成為甜點師!」
  我知道,這會是一場艱難的任務,
  我抱著覺悟,但還是奮不顧身往前走。
  我深信,我能為自己打開一個新的世界,
  看到從前沒看到的美麗風景。

  一個人一生中必定曾因人生的方向應該何去何從而感到困惑過。她,也不例外,總在夜深人靜時深陷徬徨與疑慮。生活的現實,每天都將她打得體無完膚,但她決定,要與夢想正面對決!

  儘管周遭不斷湧來唱衰聲浪,儘管父母嚴詞反對,她毅然隻身飛往東京,一圓「不做,人生就不快樂」的甜點夢!

  驚險不斷的日本生活
  第一天到日本就坐上兩光運將的計程車,居然在東京巷弄迷路啦!
  在語言學校與韓國歐巴成為好友,一同為追夢努力。
  破破的日文程度,鴨子聽雷有聽沒懂!店長說拿盤子,卻跑去洗碗?

  個性謹慎的日本人其實就像貓
  日本人不給人添麻煩、體諒他人的民族性,其實性情就像貓。
  「髮色淡有錯嗎?學校硬要我染黑!」日本人追求一致,是天性也是潛規則。
  不停舉辦運動會及校外教學,日本人超重視團體生活。

  學成歸國不是幸福的開始
  日本製技術和學歷並非直達車,新人還是只能從清潔、打包做起。
  開始微創業,「一天只做一個甜點」的網路甜點店開張!
  另謀新路跑去創意市集擺攤,一場大雨澆熄老闆夢。

  「甜點師」的另一個階段──成為「甜點老師」
  做甜點和甜點教學其實兩回事,改變心態成為熱門老師。
  晉升管理職,從看甜點食譜改看財經管理月刊。
  回歸初衷,「聖誕節蛋糕技藝競賽」獲馬卡龍冠軍!

  這是一個關於甜點師勇敢追夢的故事。透過輕快且熱血的文字,搭配紀實照片和療癒的甜點照,帶你一同感受年輕女孩的追夢熱情。書中附有精緻甜點食譜,並整理東京好用烘焙道具店及必吃甜點名店,讓你甜點資訊不漏接。

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  吳寶春(世界麵包冠軍)
  黃尚莉(ABC Cooking Studio Taiwan 董事長)
  蔡美保(自由插畫家)
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定價:100

產品資料

作者
ISBN
9789573280613
分類
其他
裝幀
平裝
著書語言
中文(繁)
出版日期
2017-08-30
頁數
224

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